Patrimonio Etnográfico
Gastronomía.
Barbate, pueblo marinero, posee una gastronomía propia de sus
productos: atún de la milenaria Almadraba, boquerones, sardinas,
caballas, urtas, lenguados, calamares, etc... de ahí la fiesta
popular de la "Gran Sardinada". Partiendo de esta materia
prima de primera calidad se preparan suculentos platos: calamares rellenos,
chocos fritos, fideos con caballa, etc. Destacan entre los salazones
propios del atún, el atún de hijada en aceite, la mojama
y la hueva curada.
Calendario de Fiestas y celebraciones de Barbate
| FECHA |
FIESTA |
| Febrero |
Carnaval |
| Marzo |
Semana Santa(Variable) |
| Abril |
|
| Mayo |
Verbena y Romería de la Virgen de Fátima |
| Junio |
Verbena de San Juan |
| .Julio |
Feria y Fiestas del Carmen |
| Agosto |
Fiesta de Verano de Zahara de los Atunes.Gran Sardinada. |
| Octubre |
Fiesta de Tosantos |
